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期待される「国産・麻の実食品」という新しい選択肢― 大麻取締法改正がひらいた、次のフード産業 ―

2024年〜2025年にかけて、日本の「麻」を取り巻く環境は、静かに、しかし確実に変わり始めています。

その象徴が、大麻取締法(大麻取締役法)改正です。

この法改正により、

従来は極めてハードルが高かった大麻の栽培について、

用途・管理・成分を明確にした上での免許制度の整理が進みました。

そして2025年現在、

**全国でおよそ10件前後の「第一種大麻栽培免許」**が取得され、

日本国内でも“事業としての大麻栽培”が、現実的に動き始めています。


今、注目すべきは「麻の実(ヘンプシード)」

この流れの中で、最も社会実装に近く、

かつリスクが低く、産業として育ちやすい領域。

それが、麻の実(ヘンプシード)食品です。

麻の実は、

  • 精神作用成分THCを含まない
  • 食品として世界的に流通実績がある
  • 栄養価・機能性が非常に高い

という特徴を持ち、

「大麻」ではなく「食材」として語れる稀有な存在です。

だからこそ、

法改正後の日本において、

最初に“広く受け入れられる麻由来プロダクト”になる可能性を秘めています。


国産麻の実食品が持つ、3つの価値

1. トレーサビリティと信頼性

国産原料であることは、

  • 栽培者が見える
  • 環境・土壌が説明できる
  • ストーリーを持てる

という意味で、食品として極めて大きな価値になります。

特に日本市場では、

「誰が、どこで、どう作ったか」が

購入判断に直結します。

2. 輸入依存からの脱却という意味

現在、日本で流通している麻の実原料の多くは海外産です。

(カナダ、中国、EUなど)

国産麻の実が育てば、

  • 為替リスク
  • 物流リスク
  • 国際情勢リスク

を抑えつつ、

国内で完結するサプライチェーンが構築できます。

これは、食品産業として非常に健全な進化です。

3. 「麻=危ない」という誤解を溶かす存在

麻の実食品は、

✔ 日常に近い

✔ 食べて理解できる

✔ 体感が穏やか

という特性から、

社会の誤解を解く“入口”として機能します。

いきなり医療や嗜好に進むのではなく、

まずは「食」から。

これは、日本における麻文化の再構築において、

極めて重要なステップです。


とはいえ、課題もまだ多い

期待が大きい一方で、現実的な課題も存在します。

  • 栽培ノウハウの不足
  • 収量・コストの不安定さ
  • 加工・規格化の未整備
  • 表示・法解釈の慎重さ

2025年時点では、

国産麻の実は「量産フェーズ」ではなく、

実証・育成フェーズにあると言えるでしょう。

だからこそ今は、

短期的な利益を狙うのではなく、

5年、10年スパンで育てる視点が求められます。


DropStoneが見ている未来

DropStoneはこれまで、

海外(主にカナダ)有機ヘンプシードを軸に、

  • 原料輸入
  • 加工
  • 卸売
  • OEM開発

を行ってきました。

9年間、麻と向き合ってきた立場として、

私たちは国産麻の実を「脅威」ではなく、

次のフェーズへの必然的進化だと捉えています。

  • 国産と海外産の役割分担
  • 品質基準のすり合わせ
  • 加工・商品設計の共有

こうした連携が進めば、

日本独自の「麻の実食品文化」は必ず育つ。

そう確信しています。


国産麻の実食品は、これからが本番

2025年は、

「国産麻の実元年」になる可能性を秘めた年です。

まだ数は少ない。

まだ流通も限定的。

でも、確実に芽は出始めています。

この芽を、

一過性のブームで終わらせるのか、

次のスタンダードに育てるのか。

その分かれ道に、

今、私たちは立っています。


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